SANDWICHES

to 5 p.m


Smoked salmon 11

roomkaas | komkommer | witbrood

Carpaccio 11.5

van de kogel | pijnboompitten | gefrituurde kappertjes | parmezaanse kaas | rucola | meergranenbrood

Smashed Avocado veg 10.5

gepocheerd ei | limoen mayonaise | meergranenbrood

Beenham Brie 12.5

oude kaas | uiencompote | honing mosterdsaus | ciabatta

Rode Biet & Geitenkaas veg 12.5

honing | rode ui | groene appel | ciabatta

PIADINE

italiaans platbrood uit de italiaanse streek emilia-romagna


Parmaham 13.5

parmaham | burrata | rucola

Burrata 12.5

burrata | cherrytomaten | basilicum | rucola

Zalm 13.5

roomkaas | komkommer | komkommerchutney

GRILLED CHEESE SANDWICH

tot 17.00 uur


Tosti Ham en Kaas ook veg 8

ham | kaas | wit- of meergranenbrood

Tosti Groningse Mozzarella veg 8.5

groningse mozzarella | tomaat | basilicum | wit- of meergranenbrood

Toast Chorizo 8.7

chorizo | cheddar | sriracha | wit- of meergranenbrood

WM Classics

tot 17.00 uur


Kroketten 10.5

2 stuks | mosterd | wit- of meergranenbrood

Uitsmijter Classic ook veg 10.5

3 eieren | ham | kaas | meegranen- of witbrood

Club Sandwich Kip 13.5

kip uit de josper | oude kaas | spek | kerriemayonaise meergranenbrood | chips

SALADES

geserveerd met brood en boter | tot 22.00 uur


Caesar 17

gefrituurde kipstukjes | parmezaanse kaas | spek | gepocheerd ei | romaine sla

Rode Biet & Geitenkaas veg 16.5

honing | rode ui | groene appel | mesclun sla

Oosterse Zalm 17.5

soja | sesam | gefrituurde kappertjes | mesclun sla

SOEP

geserveerd met brood en boter | tot 22.00 uur


GEROOSTERDE TOMATENSOEP veg 8.5

josper geroosterde tomaten | bosui | kruidenolie

Tom Kha Kai 8.5

licht pittige kippensoep | kokos | koriander | champignons

VOORGERECHTEN

tot 22.00 uur


Broodplankje veg 8.5

rustiek stokbrood | kruidenboter | pesto

Carpaccio 15

vers gesneden | pijnboompitten | parmezaanse kaas | kappertjes | rucola

Egg Hemingway 14.5

gerookte zalm | brioche | gepocheerd ei | hollandaise saus | truffel

Asian Steak Tartaar 14

crème van eidooier | bosui | koriander | sesam | mierikswortelmayonaise

Rode Biet & Geitenkaas veg 11.5

verschillende bereidingen van rode biet | groene appel | spelt

JOSPER HOOFDGERECHTEN

Dé manier van bereiden voor robuuste gerechten met kracht. De houtskool in de afgelopen josper oven is intens heet (300 graden celsius) waardoor er een heerlijke 'smokey taste' ontstaat. Met onze uitzonderlijke kwaliteit vlees van Krikke & Zn in Grou maken wij het verschil. De weiderunderen worden op de meest verantwoorde en bewuste manier geboerd en dit proef je terug | tot 22.00 uur


Aubergine Steak veg 23

miso | bosui | sesam | limoenmayonaise

HipHang Biefstuk 27.5

aardappelfondant | aardappelschuim | truffel | jus de veau

Short ribs 25

runder short ribs zonder bot | koolsla | barbecuesaus

Gnocchi veg 23

gebakken | aardappelroom | hazelnoten | rucola | truffel

Tong 24

paddenstoelenboter | paddenstoelen | zeekraal | wittewijnsaus

Kabeljauw 26

crème van doperwten | spekjes | crumble van roggebrood | wittewijnsaus | kruidenolie

Cheeseburger 19

tomaat | brioche | augurk | WM burgersaus

Bijgerechten

tot 00.00 uur


Verse friet veg 5

mayonaise

Frisse salade veg 5

een zomerse salade

Little Caesar 8.5

kip uit de josper | parmezaanse kaas | spek | gepocheerd ei | romeine sla

Josper Grilled Veggies vegan 8.5

wisselende gegrilde groenten van het seizoen

Parmesan Fries veg 10

verse friet | parmezaan | truffelmayonaise | bosui

Spicy Beef Fries 13

verse friet | spicy beef | srirachamayonaise | cheddar | bosui

TOETJES

tot 00.00


WM Messy Popcorn 9.5

karamel | witte chocolade | stroopwafelcrumble | popcorn | vanille-ijs

Tiramisu 11

koffie | cacao | likeur | chocolade

Panna Cotta 10

vanille | zwart fruit | crumble | zwarte bessenijs

Chocolademousse 10

luchtig & licht | oma's cake | nogatine | hazelnoot-ijs

Lemon Cheesecake 11

lemon curd | citroenijs

BAKKERIJ

Groninger Koek 4.5

roomboter | 2 plakken | van bakkerij haafs

Appeltaart 5

met slagroom + 1 | van bakkerij haafs

Macarons 12

6 macarons | van smaakaron

SPECIALE KOFFIES

IJskoffie 6.2

classic | witte chocolade | karamel | hazelnoot | met slagroom +0.7

Sticky coffee 6.2

koffie | karamelsiroop | slagroom | krokante nootjes

Crunchy hazel 6.2

koffie | hazelnootsiroop | slagroom | krokante nootjes 


Specuccino 6.2

koffie | speculaassiroop | slagroom | chocolade

BORRELHAP

tot 00.00 uur


Gerookte Amandelen vegan 5

Olijven vegan 6

Good Old Bitterballs ook vegan 9.5 | 18

8 stuks | 17 stuks | mosterd

Kaastengels veg 9.5 | 18

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Veggie Spring Rolls vegan 9.5 | 18

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Crispy Shrimps 9.5 | 18

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Crispy Chicken 9.5 | 18

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Mix van Bovenstaande Haute Frituur 17 | 32

15 stuks | 30 stuks | chilisaus | mosterd

Broodplankje veg 8.5

olijfolie | zeezout | roomboter | tapenade

Sticky Chicken Popcorn 11.5

WM barbecuesaus | sesam | bosui

Werkman Nacho's veg 13

tortilla chips | tomatensalsa | avocado | kaas | crème fraîche | bosui

WM BORRELPLANKEN

tot 00.00 uur


WM Plank Middel ook veg 24.5

brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's

WM Plank Groot 37.5

brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | en dan net iets meer

WM Plank Mega 79.5

brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | fingerfood | en dan nog weer veel meer

VOOR DE KLEINE WERKMAN/VROUW

Tosti Ham-Kaas ook veg 4.5

met smoked tomato ketchup

Kroket 12

friet | appelmoes | salade

Frikandel 12

friet | appelmoes | salade

Homemade Hamburger 14

friet | appelmoes | salade

Sticky Chicken Popcorn 14

friet | WM bbq saus | salade

Kinderijsje 7

vers fruit | sorbet-ijs