Reserveer

SANDWICHES

tot 17.00 uur


Smashed Avocado veg 8

avocado | gepocheerd ei | limoenmayonaise | meergranenbrood

Carpaccio 10

vers gesneden | gerookte ribeye | uiencompote | oude kaas | krokante ui | sjalot mayonaise | meergranenbrood

Zalm 9

heks'n roomkaas | komkommer | rettich | witbrood

Beenham Brie 10

beenham | brie | oude kaas | honing-mosterdmayonaise | barra

Hummus veg 9.5

gegrilde groentes | kikkererwten | gedroogde tomaat | barra

Lobster Roll 13

kreeftsalade | groene appel | brioche bun

GRILLED CHEESE SANDWICH

tot 17.00 uur


Tosti Ham & Kaas (ook vegetarisch) 7

ham | kaas | meergranen- of witbrood

Tosti Groningse Mozzarella veg 7

groningse mozzarella | tomaat | basilicum | meergranen- of witbrood

Tosti Tuna Melt 8

tonijnsalade | rode ui | kaas | meergranen- of witbrood

WM Sweets

tot 17.00 uur


Dragon Fruit Bowl veg 10

sojayoghurt | dragonfruit | acai | blauwe bes

Orange Fruit Bowl veg 9.5

sojayoghurt | sinaasappel | mandarijn | dragon | cassia kaneel

Pancakes & Mascarpone veg 9

american pancakes | mascarpone crème | honing | bramen

WM Classics

tot 17.00 uur


Kroketten 9.5

2 stuks | mosterd | boter | meergranen- of witbrood

Uitsmijter (ook vegetarisch) 9

3 eieren | ham of rosbief | kaas | meergranen- of witbrood

Club Sandwich Kip 10.5

kip uit de josper | oude kaas | spek | kerriemayonaise | chips | meergranenbrood

SALADES

geserveerd met brood en boter


Caesar 14

kip uit de josper | parmezaanse kaas | spek | gekookt ei | romeinse sla

Thai Beef 14

geroosterd rund | taugé | bosui | boontjes | peper | sesam | romeinse sla

Burrata veg 14

gegrilde groentes | gegrilde perzik | romeinse sla

SOEP

geserveerd met brood en boter


Paddenstoelen Bouillon veg 7

paddenstoelen | oregano | eekhoorntjesbrood

Geroosterde Tomatensoep veg 7

josper geroosterde tomaten | bosui | basilicum | crème fraiche

VOORGERECHTEN

Avocado & Krab 11

avocado | noordzee krab | krokante sushirijst | limoenvinaigrette | jalapeño

Carpaccio vers gesneden 12.5


gerookte ribeye | uiencompote | oude kaas | sjalot mayonaise

Lobster Roll 13

kreeft | limoenmayonaise | groene appel | brioche bun

Okonomiyaki veg 10.5

spitskool pannenkoek | peper | bonito | furikake

Broodplankje veg 6

rustiek stokbrood | tomatencrème | kerriemayonaise | kruidenboter

WM Bites

Hippe streetfoodgerechten als tussengerecht in een modern jasje gestoken. De bites zijn aan de vullen met loaded fries en/of groentes als volledig hoofdgerecht.


BBQ Saté 10

3 stokjes varkenshaas saté | pindasaus | krokante uitjes | atjar

Sticky Chicken Popcorn 10

kip | bbq saus | sesam | bosui

Filo Pizza Pan 10

koude pizza | dun gesneden tonijn | wasabi-mayonaise

Veggie Hotdog veg 10

veggie hotdog | uiencompote | mosterd | ketchup | brioche bun

JOSPER HOOFDGERECHTEN

Dé manier van bereiden voor robuuste gerechten met kracht. De houtskool in de afgelopen josper oven is intens heet (300 graden celsius) waardoor er een heerlijke 'smokey taste' ontstaat. Met onze uitzonderlijke kwaliteit vlees van Krikke & Zn in Grou maken wij het verschil. De weiderunderen worden op de meest verantwoorde en bewuste manier geboerd en dit proef je terug. Alle Josper gerechten worden geserveerd met verse 'Chef Harvest'-friet en een zomerse salade.


Zalm 19

zalm | courgette spaghetti | witte wijnsaus | basilicumolie

Spitskool veg 18

truffel | gebrande boter | limoen | krokante ui

Hot Pot Rund 22

geroosterd rund | paddenstoelen | sjalot

Dry Aged Entrecôte 29

entrecôte van weiderund | 35 dagen gerijpt | bospeen | witte bonen crème | gepofte granen

Aubergine Steak veg 18

sjalot | misojus | sesam | bosui

WM Wagyu Burger 21

wagyu rund | gebakken ui | ei | herfst truffel | romeinse sla

Groentes

kan ook gedeeld worden


Josper Grilled Veggies veg 6

wisselende groentes van het seizoen

Pastinaak veg 6

patatas bravas van pastinaak

Burrata veg 13

geroosterde groentes | gegrilde perzik

Loaded Fries

kan ook gedeeld worden


Spicy Beef Fries 7.5

verse friet | pikant rundvlees | cheddar | sriracha mayonaise

Parmesan Fries veg 6.5

verse friet | parmezaanse kaas | bosui | truffelmayonaise

Sweet Potato Fries veg 7.5

zoete-aardappel friet | groenten curry | vadouvan mayonaise

TOETJES

WM Messy Popcorn 8

karamel | witte chocolade | stroopwafel-crumble | popcorn | vanille-ijs

Crème Brûlée 9

perzik | karamel

Chocolade Truffel Taart 9.5

pinda | zeezout | karamel

WM Milkshake 6

mango | passievrucht

Bueno Roombroodje 8

hazelnoten room | krokante hazelnoot | pure chocolade

BAKKERIJ

Groninger Koek 4

met roomboter | van bakkerij haafs

Butterscotch Boterkoek 4

van bakkerij haafs

Appeltaart 4 met slagroom 4.7

van bakkerij haafs

Macarons 10

6 macarons van smaakaron

SPECIALE KOFFIES

Hot Chocolate 5.5

chocolademelk | speculaas | slagroom | pepernoten

Hot Chocolate 5.5

chocolademelk | karamel | slagroom | toffee

Sticky coffee 5.5

koffie | karamelsiroop | slagroom

Crunchy hazel 5.5

koffie | hazelnootsiroop | slagroom | krokante nootjes 


Specuccino 5.5

koffie | speculaassiroop | slagroom | schuddebuikjes

BORRELHAP

tot 00.00 uur


Good Old Bitterballs 6 | 12

8 stuks | 17 stuks | mosterd

Kaastengels veg 6 | 12

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Veggie Spring Rolls veg 6 | 12

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Crispy Shrimps 7 | 14

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Calamaris 6 | 12

12 stuks | 24 stuks | aioli

Uienringen veg 6 | 12

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

WM Fried Crispy Chicken 7 | 14

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Mix van Bovenstaande Haute Frituur 12 | 24

15 stuks | 30 stuks | chilisaus | mosterd

WERKMAN Nacho's veg 9

tortilla chips | tomatensalsa | avocado | kaas | crème fraîche | jalapeño | bosui

Broodplankje veg 6

rustiek stokbrood | aioli | tapenade | kruidenboter

WM BORRELPLANKEN

tot 00.00 uur


WM Plank Middel 17.5

brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's

WM Plank Groot 29.5

brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | en dan net iets meer

WM Plank Mega 67.5

brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | fingerfood | classic burger | en dan nog weer veel meer

VOOR DE KLEINE WERKMAN/VROUW

Tosti Ham-Kaas (ook vegetarisch) 3.5

met smoked tomato ketchup

Kroket 6.5

friet | appelmoes | salade

Frikandel 6.5

friet | appelmoes | salade

Zalmfilet 7.5

friet | appelmoes | salade

Homemade Hamburger 6.5

friet | appelmoes | salade

Kinderijsje 3.5

vers fruit | sorbet-ijs