SANDWICHES
tot 17.00 uur
Smashed Avocado veg 8
avocado | gepocheerd ei | limoenmayonaise | meergranenbrood
Carpaccio 10
vers gesneden | gerookte ribeye | uiencompote | oude kaas | krokante ui | sjalot mayonaise | meergranenbrood
Zalm 9
heks'n roomkaas | komkommer | rettich | witbrood
Beenham Brie 10
beenham | brie | oude kaas | honing-mosterdmayonaise | barra
Hummus veg 9.5
gegrilde groentes | kikkererwten | gedroogde tomaat | barra
Lobster Roll 13
kreeftsalade | groene appel | brioche bun
GRILLED CHEESE SANDWICH
tot 17.00 uur
Tosti Ham & Kaas (ook vegetarisch) 7
ham | kaas | meergranen- of witbrood
Tosti Groningse Mozzarella veg 7
groningse mozzarella | tomaat | basilicum | meergranen- of witbrood
Tosti Tuna Melt 8
tonijnsalade | rode ui | kaas | meergranen- of witbrood
WM Sweets
tot 17.00 uur
Dragon Fruit Bowl veg 10
sojayoghurt | dragonfruit | acai | blauwe bes
Orange Fruit Bowl veg 9.5
sojayoghurt | sinaasappel | mandarijn | dragon | cassia kaneel
Pancakes & Mascarpone veg 9
american pancakes | mascarpone crème | honing | bramen
WM Classics
tot 17.00 uur
Kroketten 9.5
2 stuks | mosterd | boter | meergranen- of witbrood
Uitsmijter (ook vegetarisch) 9
3 eieren | ham of rosbief | kaas | meergranen- of witbrood
Club Sandwich Kip 10.5
kip uit de josper | oude kaas | spek | kerriemayonaise | chips | meergranenbrood
SALADES
geserveerd met brood en boter
Caesar 14
kip uit de josper | parmezaanse kaas | spek | gekookt ei | romeinse sla
Thai Beef 14
geroosterd rund | taugé | bosui | boontjes | peper | sesam | romeinse sla
Burrata veg 14
gegrilde groentes | gegrilde perzik | romeinse sla
SOEP
geserveerd met brood en boter
Paddenstoelen Bouillon veg 7
paddenstoelen | oregano | eekhoorntjesbrood
Geroosterde Tomatensoep veg 7
josper geroosterde tomaten | bosui | basilicum | crème fraiche
VOORGERECHTEN
Avocado & Krab 11
avocado | noordzee krab | krokante sushirijst | limoenvinaigrette | jalapeño
Carpaccio vers gesneden 12.5
gerookte ribeye | uiencompote | oude kaas | sjalot mayonaise
Lobster Roll 13
kreeft | limoenmayonaise | groene appel | brioche bun
Okonomiyaki veg 10.5
spitskool pannenkoek | peper | bonito | furikake
Broodplankje veg 6
rustiek stokbrood | tomatencrème | kerriemayonaise | kruidenboter
WM Bites
Hippe streetfoodgerechten als tussengerecht in een modern jasje gestoken. De bites zijn aan de vullen met loaded fries en/of groentes als volledig hoofdgerecht.
BBQ Saté 10
3 stokjes varkenshaas saté | pindasaus | krokante uitjes | atjar
Sticky Chicken Popcorn 10
kip | bbq saus | sesam | bosui
Filo Pizza Pan 10
koude pizza | dun gesneden tonijn | wasabi-mayonaise
Veggie Hotdog veg 10
veggie hotdog | uiencompote | mosterd | ketchup | brioche bun
JOSPER HOOFDGERECHTEN
Dé manier van bereiden voor robuuste gerechten met kracht. De houtskool in de afgelopen josper oven is intens heet (300 graden celsius) waardoor er een heerlijke 'smokey taste' ontstaat. Met onze uitzonderlijke kwaliteit vlees van Krikke & Zn in Grou maken wij het verschil. De weiderunderen worden op de meest verantwoorde en bewuste manier geboerd en dit proef je terug. Alle Josper gerechten worden geserveerd met verse 'Chef Harvest'-friet en een zomerse salade.
Zalm 19
zalm | courgette spaghetti | witte wijnsaus | basilicumolie
Spitskool veg 18
truffel | gebrande boter | limoen | krokante ui
Hot Pot Rund 22
geroosterd rund | paddenstoelen | sjalot
Dry Aged Entrecôte 29
entrecôte van weiderund | 35 dagen gerijpt | bospeen | witte bonen crème | gepofte granen
Aubergine Steak veg 18
sjalot | misojus | sesam | bosui
WM Wagyu Burger 21
wagyu rund | gebakken ui | ei | herfst truffel | romeinse sla
Groentes
kan ook gedeeld worden
Josper Grilled Veggies veg 6
wisselende groentes van het seizoen
Pastinaak veg 6
patatas bravas van pastinaak
Burrata veg 13
geroosterde groentes | gegrilde perzik
Loaded Fries
kan ook gedeeld worden
Spicy Beef Fries 7.5
verse friet | pikant rundvlees | cheddar | sriracha mayonaise
Parmesan Fries veg 6.5
verse friet | parmezaanse kaas | bosui | truffelmayonaise
Sweet Potato Fries veg 7.5
zoete-aardappel friet | groenten curry | vadouvan mayonaise
TOETJES
WM Messy Popcorn 8
karamel | witte chocolade | stroopwafel-crumble | popcorn | vanille-ijs
Crème Brûlée 9
perzik | karamel
Chocolade Truffel Taart 9.5
pinda | zeezout | karamel
WM Milkshake 6
mango | passievrucht
Bueno Roombroodje 8
hazelnoten room | krokante hazelnoot | pure chocolade
BAKKERIJ
Groninger Koek 4
met roomboter | van bakkerij haafs
Butterscotch Boterkoek 4
van bakkerij haafs
Appeltaart 4 met slagroom 4.7
van bakkerij haafs
Macarons 10
6 macarons van smaakaron
SPECIALE KOFFIES
Hot Chocolate 5.5
chocolademelk | speculaas | slagroom | pepernoten
Hot Chocolate 5.5
chocolademelk | karamel | slagroom | toffee
Sticky coffee 5.5
koffie | karamelsiroop | slagroom
Crunchy hazel 5.5
koffie | hazelnootsiroop | slagroom | krokante nootjes
Specuccino 5.5
koffie | speculaassiroop | slagroom | schuddebuikjes
BORRELHAP
tot 00.00 uur
Good Old Bitterballs 6 | 12
8 stuks | 17 stuks | mosterd
Kaastengels veg 6 | 12
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Veggie Spring Rolls veg 6 | 12
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Crispy Shrimps 7 | 14
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Calamaris 6 | 12
12 stuks | 24 stuks | aioli
Uienringen veg 6 | 12
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
WM Fried Crispy Chicken 7 | 14
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Mix van Bovenstaande Haute Frituur 12 | 24
15 stuks | 30 stuks | chilisaus | mosterd
WERKMAN Nacho's veg 9
tortilla chips | tomatensalsa | avocado | kaas | crème fraîche | jalapeño | bosui
Broodplankje veg 6
rustiek stokbrood | aioli | tapenade | kruidenboter
WM BORRELPLANKEN
tot 00.00 uur
WM Plank Middel 17.5
brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's
WM Plank Groot 29.5
brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | en dan net iets meer
WM Plank Mega 67.5
brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | fingerfood | classic burger | en dan nog weer veel meer
VOOR DE KLEINE WERKMAN/VROUW
Tosti Ham-Kaas (ook vegetarisch) 3.5
met smoked tomato ketchup
Kroket 6.5
friet | appelmoes | salade
Frikandel 6.5
friet | appelmoes | salade
Zalmfilet 7.5
friet | appelmoes | salade
Homemade Hamburger 6.5
friet | appelmoes | salade
Kinderijsje 3.5
vers fruit | sorbet-ijs