ONTBIJT

inclusief koffie of thee & verse jus | tot 12.00 uur


EGG FLORENTINE veg 12.5

brioche | spinazie | 2 gepocheerde eieren | hollandaisesaus

Pancakes & Mascarpone veg 11

rood fruit | ahorn siroop

American Breakfast 13.5

toast | roerei met bacon | american pancakes met roomboter | rood fruit

SANDWICHES

tot 17.00 uur


Gerookte Zalm 10.5

roomkaas | komkommer | witbrood

Carpaccio 10.5

van de kogel | pijnboompitten | kappertjes parmezaanse kaas | rucola | meergranenbrood

Smashed Avocado veg 9.5

gepocheerd ei | limoen mayonaise | meergranenbrood

Beenham Brie 11.5

oude kaas | uiencompote | Brander mayonaise | ciabatta

Buratta veg 10

cherrytomaten | basilicum | getoast wit brood

Filet American vegan 9.5

amsterdams zuur | wit brood

PIADINE

italiaans platbrood uit de italiaanse streek emilia-romagna


Parmaham 12

mozzarella | rucola

Burrata 11.5

cherrytomaten | basilicum

Zalm 12

roomkaas | komkommer

GRILLED CHEESE SANDWICH

tot 17.00 uur


Tosti Ham en Kaas ook veg 7

ham | kaas | wit- of meergranenbrood

Tosti Groningse Mozzarella veg 7

groningse mozzarella | tomaat | basilicum | wit- of meergranenbrood

Toast Tuna Melt 8

tonijnsalade | rode ui | cheddar | wit- of meergranenbrood

WM Classics

tot 17.00 uur


Kroketten 9.5

2 stuks | mosterd | wit- of meergranenbrood

Uitsmijter Classic ook veg 9.5

3 eieren | ham | kaas | meegranen- of witbrood

Club Sandwich Kip 12.5

kip uit de josper | oude kaas | spek | kerriemayonaise meergranenbrood | chips

SALADES

geserveerd met brood en boter


Caesar 16.5

gefrituurde kipstukjes | parmezaanse kaas | spek | gepocheerd ei | romaine sla

Burrata veg 15.5

cherry tomaten | basilicum | croutons | gemengde sla

Zalm 17.5

komkommer | gefrituurde kappertjes | gemengde sla

SOEP

geserveerd met brood en boter


GEROOSTERDE TOMATENSOEP veg 8

josper geroosterde tomaten | bosui | kruidenolie

BISQUE 11

van kreeft | rivierkreeft | bieslook

VOORGERECHTEN

Broodplankje veg 8.5

rustiek stokbrood | kruidenboter | pesto

Carpaccio 14

vers gesneden | pijnboompitten | parmezaanse kaas | kappertjes | rucola

Egg Hemingway 12.5

gerookte zalm | brioche | gepocheerd ei | hollandaise saus | truffel

Knolselderij veg 10.5

in zoutkorst | crème van bosui | knolselderij | karnemelk

Filet american 13.5

63ºC ei | Amsterdams zuur | krokant

JOSPER HOOFDGERECHTEN

Dé manier van bereiden voor robuuste gerechten met kracht. De houtskool in de afgelopen josper oven is intens heet (300 graden celsius) waardoor er een heerlijke 'smokey taste' ontstaat. Met onze uitzonderlijke kwaliteit vlees van Krikke & Zn in Grou maken wij het verschil. De weiderunderen worden op de meest verantwoorde en bewuste manier geboerd en dit proef je terug.


Bloemkool veg 19

gerookte amandel | limoenmayonaise | gefrituurde kappertjes | bruine boter

Ribeye 27

Fries weiderund | knolselderij | aardappelfondant | jus de veau

Short ribs 23

runder short ribs zonder bot | koolsla | barbecuesaus

Risotto veg 19

zomers | doperwten | groene kruiden

Tong 22

filet | tomatenboter | gepofte tomaten | prei | wittewijnsaus

Zeebaars 22.5

filet | schelpdieren | zeeplanten | schuim van bisque

Cheeseburger 19

tomaat | brioche | augurk WM saus

SPECIALS

Seizoensspecial 22.5

mosselen uit de pan | klassiek bereid | geserveerd met brood en groentes

Vleesspecial 75

wisselend | 2 bijgerechten naar keuze | bereidingstijd min. 30 minuten | voor 2 personen

Bijgerechten

Little Caesar 7.5

kip uit de josper | parmezaanse kaas | spek | gepocheerd ei | romeine sla

Bospeen veg 8

honing | pistache

Parmesan Fries veg 9

verse friet | parmezaan | truffelmayonaise | bosui

Spicy Beef Fries 11.5

verse friet | spicy beef | srirachamayonaise | cheddar | bosui

Verse friet veg 4.5

mayonaise

Frisse salade veg 4.5

een zomerse salade

TOETJES

WM Messy Popcorn 8

karamel | witte chocolade | stroopwafelcrumble | popcorn | vanille-ijs

Appel 10

appelbavarois | karamel appel | chips van appel | vanille-ijs

Ben niet Jerry 9.5

bitterkoekjesparfait | stroop | bitterkoek | amandelcrumble

Chocolademousse 9

luchtig & licht | oma's cake | nogatine | hazelnoot-ijs

Crème brûlée 9

tonkabonen | vanille-ijs

BAKKERIJ

Groninger Koek 4

roomboter | 2 plakken | van bakkerij haafs

Appeltaart 4

met slagroom +0.7 | van bakkerij haafs

Macarons 10

6 macarons | van smaakaron

Blueberry Muffin 4

SPECIALE KOFFIES

IJskoffie 5.6

classic | witte chocolade | karamel | hazelnoot | met slagroom +0.7

Sticky coffee 5.6

koffie | karamelsiroop | slagroom

Crunchy hazel 5.6

koffie | hazelnootsiroop | slagroom | krokante nootjes 


Specuccino 5.6

koffie | speculaassiroop | slagroom | schuddebuikjes

BORRELHAP

tot 00.00 uur


Good Old Bitterballs ook vegan 8 | 15

8 stuks | 17 stuks | mosterd

Kaastengels veg 8 | 15

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Veggie Spring Rolls vegan 8 | 15

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Crispy Shrimps 8 | 15

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Crispy Chicken 8 | 15

8 stuks | 17 stuks | chilisaus

Mix van Bovenstaande Haute Frituur 14 | 26

15 stuks | 30 stuks | chilisaus | mosterd

Broodplankje veg 8

olijfolie | zeezout | roomboter | tapenade

Fried Cauliflower veg 10

limoenmayonaise | sriracha mayonaise

Sticky Chicken Popcorn 10

WM barbecuesaus | sesam | bosui

Werkman Nacho's veg 11.5

tortilla chips | tomatensalsa | avocado | kaas | crème fraîche | bosui

Hotdog 9.5

van kip | bosui | krokante ui | brioche

WM BORRELPLANKEN

tot 00.00 uur


WM Plank Middel ook veg 20

brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's

WM Plank Groot 32.5

brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | en dan net iets meer

WM Plank Mega 72.5

brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | fingerfood | en dan nog weer veel meer

VOOR DE KLEINE WERKMAN/VROUW

Tosti Ham-Kaas ook veg 3.5

met smoked tomato ketchup

Kroket 10

friet | appelmoes | salade

Frikandel 10

friet | appelmoes | salade

Homemade Hamburger 10

friet | appelmoes | salade

Sticky Chicken Popcorn 10

friet | WM bbq saus | salade

Kinderijsje 6

vers fruit | sorbet-ijs