ONTBIJT
inclusief koffie of thee & verse jus | tot 12.00 uur
EGG FLORENTINE veg 12.5
brioche | spinazie | 2 gepocheerde eieren | hollandaisesaus
Pancakes & Mascarpone veg 11
rood fruit | ahorn siroop
American Breakfast 13.5
toast | roerei met bacon | american pancakes met roomboter | rood fruit
SANDWICHES
tot 17.00 uur
Gerookte Zalm 10.5
roomkaas | komkommer | witbrood
Carpaccio 10.5
van de kogel | pijnboompitten | kappertjes parmezaanse kaas | rucola | meergranenbrood
Smashed Avocado veg 9.5
gepocheerd ei | limoen mayonaise | meergranenbrood
Beenham Brie 11.5
oude kaas | uiencompote | Brander mayonaise | ciabatta
Buratta veg 10
cherrytomaten | basilicum | getoast wit brood
Filet American vegan 9.5
amsterdams zuur | wit brood
PIADINE
italiaans platbrood uit de italiaanse streek emilia-romagna
Parmaham 12
mozzarella | rucola
Burrata 11.5
cherrytomaten | basilicum
Zalm 12
roomkaas | komkommer
GRILLED CHEESE SANDWICH
tot 17.00 uur
Tosti Ham en Kaas ook veg 7
ham | kaas | wit- of meergranenbrood
Tosti Groningse Mozzarella veg 7
groningse mozzarella | tomaat | basilicum | wit- of meergranenbrood
Toast Tuna Melt 8
tonijnsalade | rode ui | cheddar | wit- of meergranenbrood
WM Classics
tot 17.00 uur
Kroketten 9.5
2 stuks | mosterd | wit- of meergranenbrood
Uitsmijter Classic ook veg 9.5
3 eieren | ham | kaas | meegranen- of witbrood
Club Sandwich Kip 12.5
kip uit de josper | oude kaas | spek | kerriemayonaise meergranenbrood | chips
SALADES
geserveerd met brood en boter
Caesar 16.5
gefrituurde kipstukjes | parmezaanse kaas | spek | gepocheerd ei | romaine sla
Burrata veg 15.5
cherry tomaten | basilicum | croutons | gemengde sla
Zalm 17.5
komkommer | gefrituurde kappertjes | gemengde sla
SOEP
geserveerd met brood en boter
GEROOSTERDE TOMATENSOEP veg 8
josper geroosterde tomaten | bosui | kruidenolie
BISQUE 11
van kreeft | rivierkreeft | bieslook
VOORGERECHTEN
Broodplankje veg 8.5
rustiek stokbrood | kruidenboter | pesto
Carpaccio 14
vers gesneden | pijnboompitten | parmezaanse kaas | kappertjes | rucola
Egg Hemingway 12.5
gerookte zalm | brioche | gepocheerd ei | hollandaise saus | truffel
Knolselderij veg 10.5
in zoutkorst | crème van bosui | knolselderij | karnemelk
Filet american 13.5
63ºC ei | Amsterdams zuur | krokant
JOSPER HOOFDGERECHTEN
Dé manier van bereiden voor robuuste gerechten met kracht. De houtskool in de afgelopen josper oven is intens heet (300 graden celsius) waardoor er een heerlijke 'smokey taste' ontstaat. Met onze uitzonderlijke kwaliteit vlees van Krikke & Zn in Grou maken wij het verschil. De weiderunderen worden op de meest verantwoorde en bewuste manier geboerd en dit proef je terug.
Bloemkool veg 19
gerookte amandel | limoenmayonaise | gefrituurde kappertjes | bruine boter
Ribeye 27
Fries weiderund | knolselderij | aardappelfondant | jus de veau
Short ribs 23
runder short ribs zonder bot | koolsla | barbecuesaus
Risotto veg 19
zomers | doperwten | groene kruiden
Tong 22
filet | tomatenboter | gepofte tomaten | prei | wittewijnsaus
Zeebaars 22.5
filet | schelpdieren | zeeplanten | schuim van bisque
Cheeseburger 19
tomaat | brioche | augurk WM saus
SPECIALS
Seizoensspecial 22.5
mosselen uit de pan | klassiek bereid | geserveerd met brood en groentes
Vleesspecial 75
wisselend | 2 bijgerechten naar keuze | bereidingstijd min. 30 minuten | voor 2 personen
Bijgerechten
Little Caesar 7.5
kip uit de josper | parmezaanse kaas | spek | gepocheerd ei | romeine sla
Bospeen veg 8
honing | pistache
Parmesan Fries veg 9
verse friet | parmezaan | truffelmayonaise | bosui
Spicy Beef Fries 11.5
verse friet | spicy beef | srirachamayonaise | cheddar | bosui
Verse friet veg 4.5
mayonaise
Frisse salade veg 4.5
een zomerse salade
TOETJES
WM Messy Popcorn 8
karamel | witte chocolade | stroopwafelcrumble | popcorn | vanille-ijs
Appel 10
appelbavarois | karamel appel | chips van appel | vanille-ijs
Ben niet Jerry 9.5
bitterkoekjesparfait | stroop | bitterkoek | amandelcrumble
Chocolademousse 9
luchtig & licht | oma's cake | nogatine | hazelnoot-ijs
Crème brûlée 9
tonkabonen | vanille-ijs
BAKKERIJ
Groninger Koek 4
roomboter | 2 plakken | van bakkerij haafs
Appeltaart 4
met slagroom +0.7 | van bakkerij haafs
Macarons 10
6 macarons | van smaakaron
Blueberry Muffin 4
SPECIALE KOFFIES
IJskoffie 5.6
classic | witte chocolade | karamel | hazelnoot | met slagroom +0.7
Sticky coffee 5.6
koffie | karamelsiroop | slagroom
Crunchy hazel 5.6
koffie | hazelnootsiroop | slagroom | krokante nootjes
Specuccino 5.6
koffie | speculaassiroop | slagroom | schuddebuikjes
BORRELHAP
tot 00.00 uur
Good Old Bitterballs ook vegan 8 | 15
8 stuks | 17 stuks | mosterd
Kaastengels veg 8 | 15
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Veggie Spring Rolls vegan 8 | 15
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Crispy Shrimps 8 | 15
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Crispy Chicken 8 | 15
8 stuks | 17 stuks | chilisaus
Mix van Bovenstaande Haute Frituur 14 | 26
15 stuks | 30 stuks | chilisaus | mosterd
Broodplankje veg 8
olijfolie | zeezout | roomboter | tapenade
Fried Cauliflower veg 10
limoenmayonaise | sriracha mayonaise
Sticky Chicken Popcorn 10
WM barbecuesaus | sesam | bosui
Werkman Nacho's veg 11.5
tortilla chips | tomatensalsa | avocado | kaas | crème fraîche | bosui
Hotdog 9.5
van kip | bosui | krokante ui | brioche
WM BORRELPLANKEN
tot 00.00 uur
WM Plank Middel ook veg 20
brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's
WM Plank Groot 32.5
brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | en dan net iets meer
WM Plank Mega 72.5
brood en smeersels | kaas en droge worst | nootjes | haute frituur | nacho's | verschillende bruschetta's | fingerfood | en dan nog weer veel meer
VOOR DE KLEINE WERKMAN/VROUW
Tosti Ham-Kaas ook veg 3.5
met smoked tomato ketchup
Kroket 10
friet | appelmoes | salade
Frikandel 10
friet | appelmoes | salade
Homemade Hamburger 10
friet | appelmoes | salade
Sticky Chicken Popcorn 10
friet | WM bbq saus | salade
Kinderijsje 6
vers fruit | sorbet-ijs